YC9-3方便面酱包保鲜剂
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：
（1）广谱性
本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较
差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。对能导致酱料变质的细
菌、酵母菌以及霉菌等微生物有较强的抑制作用。（2）安全性
本产品以多种天然生物活性成分为原料，通过科学复配研制生产的系列高
效、安全、抗菌效果好的复合食品保鲜剂。食用后在消化道中很快被蛋白
水解酶分解成氨基酸，不会改变肠道内正常菌群，以及引起常用其他抗菌
素所出现的抗药性，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性。
（3）实用性
使用本产品可以减少或者完全取代酱包加工过程为提高酱包的香辛味而添
加桂皮这一工序，且添加后，生产出来的酱包口感好，安全性能高，保存
期可达一年，且肉桂醛所持有的肉桂香气对调味料起到增香、增鲜的效
果。
（4）使用方法
1将配制好的保鲜剂在酱料灭菌后加入并搅匀即可。
2建议添加量0.5-1.0%（以酱料重量计）
3最佳用量应根据不同口味的酱包生产原料酌情增减。
注意事项
1用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。
2必须同其他配料混合均匀后，再加入主原料中。
3有结团结块的时候，应将团和块捏散后使用。
4本品应避光，防潮保存。
在以上条件及密封条件下保质期两年,过期产品切勿使用。
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